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正月料理
正月料理というより「おせち」のほうが聞き慣れていますよね。
正月料理というのは、要するに「おせち」のことです。
お正月に「おせち」を食べる習慣があるのは日本をはじめとする韓国、中国などのアジア地域です。
11月を過ぎると、デパ地下などでは「おせち」商戦が始まる時期ですね。
正月料理のメニューも各家庭で様々です
今回は世界の正月料理と「おせち」の基本的なレシピを紹介しましょう。
正月料理って、どんなもの？
お正月に決まって食べるものといえば、「おせち」ですよね。
各家庭そして地域によっても「おせち」の中身は違うと思います。
小さい頃、私はエビや黒豆、伊達巻きくらいしか好きなものはありませんでした。
今でも、あまり変わっていないかも…。
日本には1年に5つの節句があります。
正月料理とは、もともと、その節句の時に家族で食べるものを指します。
1年の初めに豊作を願って食べる料理として定着したのが「おせち」ということになります。
また、正月料理は保存できる食材が多いですよね。
これは、お正月にはなるべく火を使わない、お正月の三が日くらいは
毎日家事で忙しい主婦をラクさせてあげようという意味も含まれています。
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結婚記念日
更新日：2007/11/09(Fri) 04:02 [修正・削除]
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| 結婚記念日は、二人が結婚式を挙げた日を、二人だけの記念日として定めたもの。結婚記念日は毎年祝っても良いものですし、事実毎年祝っている夫婦も多いようです。 |
結婚式の挨拶
更新日：2007/11/02(Fri) 04:02 [修正・削除]
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| 結婚式の挨拶を頼まれたら、よほど慣れている人でない限り、困ってしまいますね。結婚式の挨拶の際は、どういうことに気を配ればいいのでしょうか。 |
結婚式の余興
更新日：2007/11/01(Thu) 04:02 [修正・削除]
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| 結婚式（披露宴）での余興といえば、出席者側の余興と、開催者側（新郎新婦側）の余興とあると思います。後者は演出といっていいかもしれません。 |
結婚と人間関係
更新日：2007/10/29(Mon) 04:02 [修正・削除]
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| 結婚の話が持ち上がるとき、いろいろな現象や問題が生じますが、その中でもおろそかにできないのが人間関係。結婚に伴って、それまで意識していなかった人間関係が浮上することも少なくありません。 |
国際結婚
更新日：2007/10/28(Sun) 04:07 [修正・削除]
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| 国際結婚も、近年ではさほど珍しいことではなくなりました。国際結婚とは、文字通り、国籍の違う二人が結婚することを指します。今ではすっかり若い世代の間に定着した感があります。 |
結婚式のマナー
更新日：2007/10/27(Sat) 04:02 [修正・削除]
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| 結婚式は、冠婚葬祭の一つですから、いろいろなマナーがあります。せっかくの結婚式の雰囲気を壊したりしないよう、結婚式に呼ばれた際は、マナーをよく確認することが大切です。 |
結婚式の招待状
更新日：2007/10/27(Sat) 04:02 [修正・削除]
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| 結婚式の日取りが決まったら、結婚式の招待状を出すことになります。結婚披露宴の料理や引き出物、席次表などの手配もありますから、日取りが決まり次第、早めに結婚式の招待状を出しましょう。 |
結婚式のスピーチ
更新日：2007/10/25(Thu) 04:05 [修正・削除]
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| 結婚式に招待された際、中でも特に頭が痛いのが、結婚式でのスピーチ。結婚式は、新郎新婦とそのご家族にとっては大切なセレモニーですから、あまりうっかりしたことは言えません。 |
結婚式スピーチ
更新日：2007/09/01(Sat) 23:13 [修正・削除]
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| 結婚式のスピーチには、誰もが苦心するもの。このサイトでは、結婚式におけるスピーチの基本など、結婚式でのスピーチを成功させるための情報を集めました |
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