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正月料理
正月料理というより「おせち」のほうが聞き慣れていますよね。
正月料理というのは、要するに「おせち」のことです。
お正月に「おせち」を食べる習慣があるのは日本をはじめとする韓国、中国などのアジア地域です。
11月を過ぎると、デパ地下などでは「おせち」商戦が始まる時期ですね。
正月料理のメニューも各家庭で様々です
今回は世界の正月料理と「おせち」の基本的なレシピを紹介しましょう。
正月料理って、どんなもの？
お正月に決まって食べるものといえば、「おせち」ですよね。
各家庭そして地域によっても「おせち」の中身は違うと思います。
小さい頃、私はエビや黒豆、伊達巻きくらいしか好きなものはありませんでした。
今でも、あまり変わっていないかも…。
日本には1年に5つの節句があります。
正月料理とは、もともと、その節句の時に家族で食べるものを指します。
1年の初めに豊作を願って食べる料理として定着したのが「おせち」ということになります。
また、正月料理は保存できる食材が多いですよね。
これは、お正月にはなるべく火を使わない、お正月の三が日くらいは
毎日家事で忙しい主婦をラクさせてあげようという意味も含まれています。
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ビジネス文書
更新日：2007/11/13(Tue) 04:02 [修正・削除]
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フラダンス
更新日：2007/11/13(Tue) 04:02 [修正・削除]
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| フラダンスは、ハワイの先住民の間に古くから伝わる、祭祀および歴史の口頭伝承のための踊りです。フラダンスは、本来は神聖なもので、決して観光客のための見世物ではありません。 |
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更新日：2007/11/12(Mon) 04:02 [修正・削除]
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ビジネスに役立つ資格試験
更新日：2007/11/11(Sun) 04:03 [修正・削除]
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| 資格試験に挑戦し、ビジネスですぐに役に立つ知識を手に入れるだけではなく、給料アップにもつなげてみましょう。資格試験は辛くて大変そう、と思っていても、まずは始めてみましょう。 |
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更新日：2007/11/10(Sat) 04:02 [修正・削除]
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| ビジネスの基本は、なんと言っても「儲ける」こと。ちょっと、露骨すぎるでしょうか。でも、否定もできないですね。ビジネスで儲けるためには、お客様の心をつかみましょう。 |
ダンス
更新日：2007/11/04(Sun) 04:02 [修正・削除]
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| ダンスとは、主に音楽に乗って身体をリズミカルに動かす動作のことを言います。ダンスは、ただ単に身体を動かすのではなく、なんらかの感情や意思を表現することを目的としていることがほとんどです。 |
ビジネスマナー
更新日：2007/10/30(Tue) 04:02 [修正・削除]
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| ビジネスのさまざまなシーンで、ビジネスマナーは生きていきます。四角四面のマナーではなく、人間関係をうまく作るためのツールと考えて、使いこなしていきたいものです。 |
バレエ教室
更新日：2007/10/26(Fri) 04:02 [修正・削除]
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| 「バレエ教室に通ってみたい」という方が増えました。お子様の習い事にバレエを選ぶ方もいらっしゃいますが、何より大人である本人がバレエ教室に通われることも多くなりました。 |
ベリーダンス
更新日：2007/10/25(Thu) 04:05 [修正・削除]
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| ベリーダンスは、アラブ諸国を発祥の地とする、腰や腹をくねらせて踊るダンスです。このベリーダンスの動きが健康や美容に良いということで、日本でもベリーダンスを習いたいと考える人が増えてきています。 |
サイドビジネス
更新日：2007/10/23(Tue) 03:57 [修正・削除]
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| サイドビジネスとは、学生や主婦、サラリーマンが、空いた時間を使ってお小遣いを稼ごう、という試みといえるでしょう。副業ともいわれています。 |
タンゴ
更新日：2007/09/09(Sun) 15:00 [修正・削除]
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| 「タンゴ」の音楽には人の心の奥にゆっくりとしみこんでくる何かがあるような気がします。切ないような、でも惹きつけられる音楽やダンスの魅力とはなんでしょうか? |
入院とお見舞い
更新日：2007/09/09(Sun) 11:08 [修正・削除]
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| 入院したときどのように病院で生活すると良いのか、また、見舞いに行くときはどのようなマナーがあるのかについては意外と知らないことが多いと思います。そこで入院とお見舞いについて紹介していきます。 |
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更新日：2007/09/04(Tue) 01:08 [修正・削除]
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| 団塊の世代の退職が騒がれていますが、今後還暦祝いの機会がますます増えてゆきます。そこで、還暦についてのうんちく情報から、お祝いの仕方、マナーまで幅広い情報を提供します。 |
弔電
更新日：2007/09/02(Sun) 15:58 [修正・削除]
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| 弔電は不幸があった際に、お悔やみに駆けつけられない場合に打ちます。弔電にも色々なマナーがあります。厳粛な場へ送るものだということを忘れずに、顔が見えない分失礼のないようにしましょう。 |
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